Как хранить морковь

Как хранить морковьС наступлением конца лета, начала осени перед дачниками и огородниками встает задача сбора урожая и уборки его на хранение, что приносит не мало хлопот. В этой статье мы рассмотрим такой вопрос: «Как хранить морковь?». Существует масса способов хранения моркови, кому то они подходят, кому то нет, все зависит от условий проживания и климата местности. Многие могут себе позволить хранить морковь в погребе или подвале, это в основном сельские жители, а как быть дачникам и огородникам проживающим в городе, у которых нет таких условий хранения, но очень хочется сохранить урожай выращенный на даче, как можно дольше. Мы постараемся ответить на этот вопрос.

Первое, что нужно сделать это правильно убрать морковь с гряд. Выкапывать ее нужно обязательно в сухую погоду и из сухой почвы, после этого у корнеплодов следует обрезать ботву и хорошенько просушить их, не отмывая от земли. Просушку следует проводить в сухом прохладном месте, при этом избегать попадания на морковь прямых солнечных лучей иначе она сделается вялой. Сушить морковь нужно примерно 5 дней. Для длительного хранения следует отобрать только здоровые корнеплоды, без видимых повреждений и без признаков заболевания.

Перед уборкой моркови на хранение, помещение в котором она будет храниться нужно обязательно тщательно проветрить и просушить, произвести борьбу с грызунами, если таковые имеются. Самая оптимальная температура для хранения моркови 0-1ºС. Важно помнить о том, что разные сорта моркови нужно хранить отдельно.

Способы хранения моркови.

Первый способ. Уложите морковь в деревянные ящики и пересыпьте ее слоем в 2-3 сантиметра влажным речным песком, который нужно смешать с гашеной известью из расчета 9:1 или мелом.

Второй способ. Сделайте глинистый раствор, смешайте глину с водой, этим раствором обмажьте корнеплоды, хорошо просушите их, сложите в ящики и поместите ящики в помещение для хранения, можно просыпать морковь сухой луковой шелухой.

Третий способ. Сложите морковь в плотные полиэтиленовые пакеты, объем которых не превышает 50 литров. Пересыпьте корнеплоды сухими опилками. Поставьте пакеты вертикально. Ни в коем случае не закрывайте и не завязывайте пакет, оставьте горловину открытой. Проделайте в пакетах еще по несколько отверстий, тогда в них не будет скапливаться конденсат. Во внутрь пакета можно посыпать две — три горсти сухой луковой шелухи.

Четвертый способ. На чистый сухой пол погреба, подвала или подполья насыпьте сухой речной песок слоем 5-7 сантиметров, на него положите морковь так, что бы корнеплоды не соприкасались друг с другом. Сверху насыпьте такой же слой сухого песка и так слой за слоем.

Пятый способ. Если у вас нет места и условий для длительного хранения моркови, то лучше всего корнеплоды тщательно вымыть и натереть на терке, разложить порционально в целлофановые пакеты и хранить в морозилке холодильника, используя порции натертой моркови по мере надобности.

Если Вы знаете еще способы хранения моркови, то очень Вас прошу поделиться ими в комментариях, может быть именно Ваш способ избавит кого то от потерь урожая моркови, выращенного с таким трудом.

Удачи Вам и богатого урожая!!!

Буду очень признателен, если вы воспользуетесь кнопочками!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир

1 комментарий: Как хранить морковь

  • Николай говорит:

    Что бы все выращенное сохранилось нужно погреб и урожай для дезинфекции опрыскать препаратом “АнтиГниль”.Одного флакончика с распылителем вам хватит на обработку 400 килограммов. Биопрепарат полностью безопасен.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Это интересно!
7 самых интересных и удивительных фактов Рунета
загрузка...
Мы на Subscribe
Группа на Subscribe
Яндекс.Метрика